Arbeiten, wo andere Urlaub machen! Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir ab Januar 2025 einen neuen Küchenleiter (m/w/d).
Wir bieten:
- Gästeorientierte Arbeitsstelle in einem christlich geführten Gruppenhaus mit Gemeinschaftsverpflegung
- Ein motiviertes und freundliches Team
- Ortsübliche Vergütung, unbefristete, ganzjährige Anstellung
- Unterstützung bei der Wohnraumfindung im Kurort Rathen
Ihre Aufgaben:
- Organisation der Küchenabläufe für Speisesaal und Veranstaltungen
- Kreative und innovative Speisenplanung
- Leitung des Küchenteams, Dienstplanung, Prozessplanung
- Kalkulation der Vollpension und zusätzlicher Verpflegungsangebote (Festliche Buffets etc.)
- Einkauf und Kontrolle der Warenwirtschaft
- Administrative Tätigkeiten
Fachliche und persönliche Anforderungen:
- Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch
- Mindestens 5 Jahre Berufserfahrung, vorzugsweise Großküche und Gemeinschaftsverpflegung
- Ausgeprägte Teamfähigkeit und Sozialkompetenz, Erfahrung in Personalführung
- Hohes Maß an Selbständigkeit, Verantwortungsbewusstsein
- Computerkenntnisse (MS Office, Küchenkalkulationssoftware)
- Sprachkenntnisse: Deutsch
- Belastbarkeit und Flexibilität
Weitere Informationen zur Stelle:
- Möglicher Arbeitsbeginn: Januar 2025
- Arbeitsort: Pötzschaer Weg 4-7, 01824 Kurort Rathen
- Arbeitszeiten: 30 – 40 h pro Woche, 2-Schicht-System, Arbeitszeiten von ca. 6:30 Uhr bis 21:00 Uhr
- Wochenend- und Feiertagsarbeit, 30 Tage Urlaub
Beachten Sie bitte auch unser weiteres Stellenangebot Koch / Köchin.
Wir freuen uns auf Ihre Bewerbungsunterlagen! Diese senden Sie per Post oder per E-Mail an: Geschäftsführer Oliver Hanke, o.hanke@gaestehaus-rathen.de
